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等过完了生日也是很晚了，周🅓🆅🍆昴加🐰🃡🙔了小姐的微信🖡🔌⚱，带着要娶老婆的心情离开了。
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箱子豆腐
主料，豆腐
副料，绞肉，马蹄，香茹
小料，葱花，姜蒜米
调料，蚝油，生，老抽，盐，味🂧👊，🐰🃡🙔糖，水🌽🄤淀粉，香油
口味，咸鲜
技法，蒸
特点，造型美观，清香适口，汁浓豆腐润
工艺流程
1🂄🌌，豆腐去老皮，改刀成块，在油锅中炸至金黄沥出，炸后切一口，挖出豆腐瓤，像是一个一个小箱子一样，里面填入马蹄，香茹，绞肉料馅
2🂄🌌，锅中煸香，小料炝酒加水调味入豆腐🌽🄤，上入蒸箱蒸15分钟，取出，韭菜氽水，冲凉，捆绑在豆腐上
3，原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
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宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅🂄🌌料大葱、绍酒、生抽、胡椒粉🂧👊、饮用水、发酵粉、姜、白糖
1水中加入发酵粉，搅拌均🆐🎮🔟匀。加入鸡👦蛋🌽🄤、色拉油，搅拌均匀。
2加入面粉，揉成面🔰🄑☜团🆢👎，用保鲜膜包起来，饧发半小时。🕦
3牛肉加入姜末，剁碎。
4加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、🐰🃡🙔生抽和清水，顺着一个方向搅拌，搅拌至☳🃜肉馅粘稠，有劲。牛肉馅搅拌好。葱🝁☧切片，轻轻揉碎。
5面团饧好，揉成光滑的面团。